Капсулите са удобен начин за бързо кафе у дома, но удобството не гарантира автоматично вкус. При капсулите най-важното е да изберете профил, който отговаря на това как пиете кафето си: късо еспресо, по-дълго кафе или напитка с мляко.

Разликите между капсулите се усещат в плътност, аромат, горчивина и послевкус, а правилният избор зависи и от това какъв обем напитка пускате на машината.

Категорията с капсули на сайта е: Nespresso капсули.

Какво означава „интензитет“ при капсулите

Избор на съвместими капсули за Nespresso според вкус и интензитет

Интензитетът е ориентир за това колко „силно“ ще се усеща кафето като характер и плътност. Често е свързан със степен на изпичане и вкусов профил, а не е универсален показател за кофеин. Две капсули с близък интензитет могат да се различават по вкус, ако едната е по-шоколадова и плътна, а другата е по-ароматна и мека.

Еспресо и лонго: защо обемът променя вкуса

Когато капсула е направена за късо кафе, а се пусне с по-голям обем вода, екстракцията става по-дълга и вкусът често се измества към по-воднист и по-горчив резултат. Обратното също е възможно: капсула за по-дълго кафе може да изглежда прекалено концентрирана, ако се пусне като много късо еспресо.

Най-добрият подход е да съчетаете капсулата с подходящия обем: къси капсули за еспресо и капсули за по-дълги напитки, когато искате лонго.

Вкус и профил: как да изберете без да се лутате

Най-лесният начин е да свържете вкуса на кафето с това, което харесвате в напитките като цяло.

Ако обичате шоколад и плътност

Изберете по-плътни профили и по-интензивни капсули. Те обикновено стоят по-добре и в мляко.

Ако обичате по-мек вкус и аромат

Изберете по-балансирани профили и капсули, които не са доминирани от горчивина. Те често са приятни за чисто еспресо и за хора, които не търсят „тежко“ кафе.

Съчетаване на капсула и обем напитка за балансирано еспресо

Капсули и мляко: как да запазите кафе вкуса

Когато добавите мляко, кафето трябва да има достатъчно тяло и характер, за да остане отчетливо. Ако капсулата е с по-лек профил, напитката може да стане приятна и мека, но „кафето да изчезне“. Ако искате ясно кафе усещане в капучино или лате, по-плътна капсула е по-добър избор.

Материал, свежест и съхранение

Капсулите са запечатани, но пак е важно да се съхраняват правилно: далеч от влага, топлина и силни миризми. Това пази вкуса и предотвратява нежелани аромати. Ако държите капсулите в шкаф, далеч от подправки и пара, вкусът остава по-стабилен.

Чести проблеми и причините им

Горчив вкус

Често се получава, когато капсула за еспресо се пуска като лонго, или когато се избира твърде тъмен профил за личния вкус.

Воднист резултат

Обикновено идва от твърде голям обем напитка, или от капсула с по-лек профил, която не е предназначена за толкова дълга екстракция.

Кафето не се усеща в мляко

Причината най-често е избор на прекалено лек профил, или твърде много мляко спрямо кафето.

Капсули за кафе с мляко с плътност и отчетлив характер

Критерии за избор на капсули

Връзка между капсули и други формати кафе

Капсулите са удобни, но ако искате повече контрол върху вкуса, добър вариант е да имате и кафе на зърна за уикенд или за ситуации, когато искате по-ароматна чаша. На сайта има и кафе на зърна и мляно кафе, както и продукти, описани като биоразградими капсули от естествени материали (например от захарна тръстика).

7-дневен тест за избор на любим профил

Най-добрите съвместими капсули за Nespresso са тези, които пасват на начина ви на пиене: късо еспресо, по-дълга напитка или кафе с мляко. Когато съчетаете правилен профил с правилен обем, вкусът става по-балансиран, по-плътен и по-предвидим. Така капсулната система дава максимума си без компромис в чашата.